Ich denke ich werd den Shop bezüglich der Lebensmitteltauglich der Ventile anschreiben. Dort gibts auch Trinkwasser-Ventile, allerdings einiges teuer (40€/1stk).

Kennt jmd einen guten Shop für lebensmittelpumpen?
bzw nach welchen begriffen kann ich da noch suchen?

hab auf anhieb das hier gefunden: http://www.watson-marlow.de/wm-de/p-oem100-d.htm# wobei 100ml/min etwas wenig ist
alles andere war viel zu überdimensioniert.

Bis jetzt hab ich mir zum Schütteln noch nichts überlegt, denke das wird dann manuell durchgeführt.

Zucker könnte man ja auch über zeit dosieren, man bräuchte nur eine geeignete Mechanik. Da hab ich mir aber noch keine Gedanken gemacht.