Hallo,
bei Ethernet hast Du ja auch gewissermaßen mehrere Abschnitte, z.B. 164.32.45.127, die Du kennen musst. Im letzten Segment bist Du in der Praxis auf 50-100 Clients beschränkt. Bei I2C haben die Bausteine bis zu 8 Adressen, 0-7. In der Regel begrenzt hier aber die Kapazität die Anzahl der Elemente. Phillips hat da einiges an guter Doku.
Gruss KLaus.