Ja, das Eagle-Problem kenne ich. Aber an Unis sollte Eagle lizenziert vorliegen, oder bestellbar sein.
Das Platzproblem habe ich z.B. so gelöst, dass ich einfach zwei halbe-Euro-Platinen getrennt gemacht habe, die dann einfach am Rand vier PADs bekamen, die ich nach dem Ätzen einfach zusammengelötet habe: 2x I2C und 2xSpannungsversorgung.

Und was Du da mit Deinen 20 Jahren auf die Beine gestellt hast, ist sehr beachtlich.
Ich möchte Dich ja nicht auf einen zu hohen Sockel heben, aber wenn Du diese Herausforderung jetzt bereits zu Beginn des Studiums meistern konntest, dann kannst Du nach abgeschlossenem Studium in faktisch jeden Elektronikbereich einsteigen, inklusive Intel/AMD.