Hallo triti,
bei Reichelt gibt es die fertige L-PISR spulen. Die verkraften einen ziemlich hohen Strom.

Schau dir auch diesen Schaltplan an:
http://www.dos4ever.com/flyback/flyback.html
Das ist wesentlich durchdachter. Statt dem ne555 brutal den Saft ab zu drehen wird die 1/3Vcc Schwelle manipuliert. Das dürfte zu einer wesentlich besseren REgelung führen. Dafür habe ich gerade 30 minuten gesucht

Mosfets Suche ich gerne nach http://www.mikrocontroller.net/artic...%C3%9Cbersicht aus, irf7401 ist mein neuer Liebling. Avalanche rated wäre nett für deinen Anwendungsfall.

Die Cmos variante des ne555 würde ich nicht verwenden. Der ne555 hat einen starken Ausgangstreiber der deinen Mosfet schnell durchschaltet. Die CMOS variante hat das nicht, d.h. du brauchst einen treiber dahinter.