Hi,

zu dem Pollin-Board kann ich nicht viel sagen, weil bei mir im Moment nur ein (nicht aufgebautes) NET-IO rumliegt.
Mein Einstieg in AVRs bestand aber in einer selbst gebastelten Platine mit etwas Hühnerfutter (Quarz, Kondensatoren, Widerständen), einem ATMega168 und einem alten PC-Netzteil.

Wenn du auf diese Art und Weise anfangen möchtest, solltest du dir zu den betreffenden Teilen (primär ICs, uU auch Transen, FETs und Dioden, je nach dem was du vor hast und verbaust) die Datasheets besorgen (Google, Herstellerseiten) und durchlesen - was insbesondere bei den AVR-Datasheets ein sehr umfang- aber auch lehrreiches Unterfangen ist.

Ich kaufe meinen Elektro-Bedarf primär bei Pollin und CSD-Electronics, es gab hier irgendwo auch mal nen Thread mit Bezugsquellen für Elektrokram.

mfG
Markus