Ein N-Channel Fet Schaltet wie ein NPN Transi nach
Masse, bei PNP und P-Channel halt nach Vcc.

Allgemeine Kennwerte wären bei beiden
die Maximale Spannung,Maximalerstrom.

Bei normalen Transistoren:
-Hoher Verstärkungssgrad für möglichst kleinen
Basisstrom
-Kleine VceSat Spannung damit wenig Spannung
am Transistor abfällt

FET:
-Kleiner RDSon
-UgsThreshold so klein wie möglich
-Spannung bei der der FET voll durchschaltet
so klein wie möglich ( LogicLevel z.B)
-Kleine Gatekapazität damit beim Schalten
keine großen Kapazitäten umgeladen werden müssen


Und und und...da gibts ne menge.
Deine Frage ist zu Allgemein und eigentlich nicht
beantwortbar da es ganz auf den Einsatzzweck
ankommt.

Liebe Grüße
Namenlos