Nein, das geht so nicht. Du kannst die Brücke nicht belasten oder unter Spannung setzen, ohne das Messergebnis zu verfälschen. Du würdest damit dem einen Brückenwiederstand einen anderen parallel schalten und die Empfindlichkeit noch weiter senken. Sieh Dir mal die interne Verschaltung des Sensors an.
Außerdem würdest Du dadurch weder den Offset wegbekommen, noch Deinen Messbereich erhöhen können.
Gruß