Ist vermutlich nur ein Fehler im Plan: Die Fotodiode gehört anders herum rein. Eventuell solle man parallel zum 1 M Widerstand R1 am 1.ten OP noch einen kleinen Konsdensator (z.B. 10 pF) paralelel schalten.

Für mehr Reichweite müßte man die LED wohl modulieren. Sonst kann man kaum zwischen der LED und dem Hintergrundlicht unterscheiden. Dann könnte man auch gleich einen passenden Empfänger (z.B. TSOP15xx) für Moduliertes Licht nehmen.