Hab neulich mit C angefangen und gleichzeitig auch mit Linux. Also wenn du sowas in die Richtung vorhast kann ich dir folgendes Buch (oder Ebook) empfehlen:

http://ittk.falb.at/pt/unterlagen/C-in-21-Tagen.pdf

Ist alles klasse erklärt und du hast Beispiel und Aufgaben mit Lösungen wo du das Gelernte immer kontrollieren kannst. Geht bestimmt auch mit Windows aber unter Linux ist es echt super einfach weil schon fast alles vorinstalliert ist wie z.B. der Compiler.