Ich hab jetzt dir von mir emphohlene Buch gelesen und ich finds super für Einsteiger! Alles wird erklärt!
Zwar ist es nicht für AVR, aber wenn man es gelesen hat muss man das AVR GCC Tutorial nur noch einbisschen überfliegen und man versteht es.
Der Nachteil (Kann für einige auch ein Vorteil sein!) ist, dass das Buch über 500 Seiten hat, also man hat das nicht an einem Tag gelesen... aber das bestätigt auch, dass es ausführlich und gut geschrieben ist...

Grüsse!