LDR gegen +5V, dann ein Widerstand (ca. 10k) zwischen LDR und GND.

In der Mitte zwischen LDR und Widerstand einfach an den AD Port anschließen und einlesen. Du kriegst (bei dem 10 bit Wandler) einen Wertzwischen 0 und 1023 abhängig von der Helligkeit (in der Praxis wirst du die grenzen nicht erreichen, aber die Werte sollten allemal ausreichend sein.

Grüße
Flite