Bau in die Akkuzuleitung eine Sicherung ein, dann sollte es keine großen Probleme geben, wenn du sorgfälltig damit umgehst. Holz oder Kunststoff kann brennen, aber wenn du Metall nimmst, steigt die Wahrscheinlichkeit, dass du den Akku im Fehlerfall kurz schließt (hat ein bescheuteres Team bei einem Konstruktionswettbewerb in unserer FH getan, die fuhren völlig überfordert von der Steuerung, bei der Präsentation ihres Fahrzeugs 3x gegen die Bande, und auf einmal stieg Rauch auf, jedes Stück Leitung mit PVC Isolation hat sich in Rauch aufgelöst und der Akku war kochend heiß). Und wenn der Akku Feuer fangen sollte, dann ists richtig schlimm. Aber jetzt mal nicht so schwarzmalerisch.
Holz eignet sich auch, aber "arbeitet" ja, dh es gibt ne Längenausdehnung bei Feuchtigkeit, deswegen würde ich es eingeschränkt für den Aussenbereich halten, aber indoor ist das kein Problem, isolier einfach alles gut, egal bei welchem Werkstoff