Beim Eigenbau Frabsensor über LEDs und fotodiode ist die fotodiode kein problem. Eine kalibrierung braucht man ohnehin. Da ist weisse Farbe ohnehin die richtige wahl. Einkleines Problem ist,das man relativ viele LEDs haben muß um den ganzen Spektralbereich abzudecken. Dafür wird es dann aber auch wirklich gut und reicht fast für die Messung von Farben, also auch um kleine Farbunterschiede zu bewerten.
Für eine einfache unterscheidung (rot / blau / grün usw. ) reichen aber auch schon 3 LEDs.