Hab den Fehler gefunden.
Man muss das Bit "WDTIE" nach jedem Watchdog-Interrupt wieder manuell setzen, also nach jedem "POWERDOWN" ein "Wdtcr.6 = 1" schreiben.
Das Bit wird hardwareseitig nach jedem WD-Interrupt gelöscht, so dass er beim 2. mal einen Reset auslöst.
Steht eigentlich auch im Datenblatt, aber ich habs nicht richtig interpretiert.

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