Ich habe ein paar Mantelfühler PT100 hier rumliegen, so etwa in dieser Art. Die gibt es eben schon komplett eingegossen, meine sind in Stängelchen ø2 mm *gggg*. Für einen Wasserkocher wird Genauigkeit und Trägheit vollständig reichen. Ein rechter Spezialist für Temperaturfühler ist Dittmer. Ruf doch den mal an und erzähl dem Deine Absicht - und erwähne kurz Dein verfügbares Budget. Da wird vermutlich ein Limosastecker aber leider nicht mehr drin sein, schade.

Zitat Zitat von Björn
// EDIT: Darf der Temperatursensor überhaupt "so" im Wasser sein? Er ist zwar für Temperaturen über 100° ausgelegt und wohl wasserdicht, aber ist das auch ungefährlich?
Vermutlich wirst Du den mit ner üblichen Kleinspannung versorgen. 230V~ sind für den sowieso nicht wirklich gut - dann wäre es kein Temperatursensor sondern ein Tauchsieder (ein Tauchsieder ginge übrigens auch als - sehr träger - Temperaturfühler).

Ach so, ja, Alu ist lebensmittelecht. Macht blos ziemliche Probleme mit Seifenlauge in der Geschirrspülmaschine - - - es wird dabei potthässlich.


Viel Erfolg