Ich habe den Motor zwar mal benutzt abe rist schon länger her udn weiß es daher leider nicht mehr. Abe rich meine bei Pollin gab es ein Datenblatt wo Polarität dabei stand.
Ansonsten einfach mal mit dem Ohmmeter ran gehen. Die Motorwicklung dürfte sehr niedrigen Widerstandswert haben. Wenn man mutig ist kann man auch einfach mal Labornetzgerät anschließen und ganz langsam die Spannung aufdrehen. Dabei Ampermeter beachten, spätestens bei 1-2 A sollte sich was drehen.