Hi!
Um was für einen Operationsverstärker handelt es sich denn genau? Kann es sein, dass die +-18V (sind ja immerhin insgesamt 36V) nicht die minimal sondern die maximal zulässige Spannung darstellen?
Um mit einem "modernen" OpAmp 2mV auf 2V zu Verstärken, braucht es eher +5V und -2V.

MfG
Basti