So wird das noch nichts. Der Fet an der 12 V Seite wird nicht richtig durchschalten weil keine gate Spannung >12 V vorhanden ist.
Wegen des eher gelegentlichen Betriebes würde ich eher vorschlagen die Schaltung mit einem Relais zum Umpolen und einem FET (+Freilaufdiode) zum EIN/AUs zu wählen. Die Schaltung ist einfacher und man hat keine Gefahr von Querstömen.

Wenn der Motor im Leerlauf schon 5 A braucht würde ich mit deutlich mehr als 10 A beim Anlaufen rechnen, eher so um die 20 A. Da könnte der BUZ11 schon knapp werden.