Danke für den Tipp! Hatte ich auch schon vermutet und daher den 2. SMD-Nachbau mit selbigem 4011-Typen aufgebaut. Ich werde die Schaltung zu Testzwecken nochmal mit ein paar zusätzlichen Kondensatoren für die Versorgungsspannung "bewerfen" und dann weitersehen.

Kann der Grund in zu eng beieinanderliegenden oder schmalen Leiterbahnen zu finden sein?

Ansehen konnte ich mir das Signal allerdings nicht, nur anhören

Da ich momentan keine Idee habe, woran es liegen könnte, werde ich den Sensor mit einer OpAmp-Schaltung zu realisieren versuchen, wenn ich noch 1-2 Tage mit meinen Platinen in den Sand setze. Schlechter kann das Ergebnis kaum werden