ich wüde das folgendermaßen angehen:
Ein kleines Programm schreiben (C# .net) und mir die mir die tags auslesen. Die würde ich dann über die serielle schnittstelle zum Controller schicken der die dann ausgibt.
Auf www.codeproject.com kannst du einige codebeispiele finden wie man mp3 tags ausliest.

Allerdings glaube ich du willst auf deinem Display anzeigen, welches Lied gerade im Windows Media Player oder dergleichen abgespielt wird. Da wirst du wohl ein eigenes Plugin für besagte Software entwickeln müssen.