Hi!
Wenn du es irgendwie schaffst die Bilder vom Maussensor in den PC zu bringen kannst du die Bilder auch sehr gut mit Matlab auswerten. Da kannst du dann nicht nur die Verschiebung berechnen sondern auch die Zuverlässigkeit der Berechnung etc. Das würde die Qualität deiner Ergebnisse wahrscheinlich erhöhen.
Eigentlich brauchst du auch gar nicht unbedingt nen Maussensor, sondern du könntest ne billige CMOS Kamera mit ner guten Optik nehmen. Das liesse sich dann wohl auch einfacher mit nem PC und/ oder Matlab verbinden. Sogar über Funk ;-D