Zitat Zitat von Hellmut
Die Produkte ... kosten aber doppelt ...
Klar, für normale Zwecke reicht ein PT100 oder für diesen Pizzaofen sogar eine 1N4148 (die ist in Glas - hübsch temperaturfest). Aber die Thermoelemente, besonderes die ohne Hülle (das Messobjekt, ein Hackeservo-Motor hat D=6mm), sind sehr schnell und bei richtigem Anschluss auch sehr genau.