Das mit dem DS1820 I/O sollte so passen.
Die Batteriespannungen musst du gegen GND messen, wie "Henry" schon erwähnt.
Die Verbindungen von R4, R7 und R10 zum jeweiligen -Pol der Batterie weglassen. Dafür musst du die Spannungsteiler neu anpassen, da die Spannungen der darunterliegenden Batterien dazu addiert werden.