Natürlich reicht ein ISP Stecker. Wenn man will kann man auch gleich ein Kabel einlöten. Wenn man den 74HC125 Weglassen will, muß man allerdings die Software etwas anpassen, denn dann wird das Hochohmigschalten der Ausganänge anders.
Die AHC Version solle man aber wohl nicht auf einem Streifenraster benutzen, da ist nach Datenblatt schon ein Sockel nicht zu empfehlen, wegen der hohen Frequenzen. Die normale HC Version sollte reichen.
Wenn weniger als 5 V benutzt werden hat, sollten eventuell noch Widerstände zwischen AVR und dem HC125 rein, sonst fließt eventuell viel strom über die Schutzdioden (des HC125) und versorg so die Schaltung ungewollt mit 4,5 V !.
Gut ander Schaltung ist, dass eine Versorgung vom Zielsystem aus vorgesehen ist.