Problem: Brückengleichrichter setzen normaler weise eine mindestspannung von 1,4V (2 * 0,7V) voraus.

Hoffe, ich deute das jetzt richtig. Du willst das Signal von I²C-Bus galvanisch trennen. Dazu ist es nicht sonderlich zweckmäßig einen Trafo zu nutzen. Nehm dann lieber einen Optokoppler.

MfG Volker