Hallo anthony!

Ich würde Dir empfehlen einen PIC aus der Familie 16FXXX (z.B. PIC16F84) zu nehmen und zuerst ASM lernen.

Du kannst dazu entweder

https://www.roboternetz.de/wissen/in.../PIC_Assembler

oder

http://www.sprut.de

lesen.

Viel Spaß und Erfolg damit!

MfG