Jetzt habe ich es mit den 1,2 V begriffen.

Bei der oberer Schaltung könnte es klappen, wenn der R2 kleiner wird, so dass bei der Spannung auf dem Schleifer vom Poti unter 3V (z.B. 0V), die Ausgangsspannung des Reglers ca. 1,2V betragen wird (also die ADJ Spannung fast 0 wird). Die Spannung aus dem Schleifer sollte sich dann zu der Spannung auf dem ADJ Pin, abzüglich der Spannungsabfall auf den Dioden addieren.

MfG