Wenn du MatLAB hast, dann bleib bei MatLAB. Vielleicht hier und da etwas Umständlicher aber Excel ist Kaufmännisch und hat seine Tücken wenn es Wissenschaftlich werden soll.

Ich würde auch load benutzen. Dann kannst du die Zeilen und Spalten wie gewohnt ansprechen (Hilfe benutzen). Bsp: Zeile n, Spalte 4: A(n)(4)