Hi!
Der Bunsenbrenner wäre viel zu heiß! Die max. Temperatur von Peltierelementen wird meistens mit etwa 150°C angegeben. Dein Bunsenbrenner hat eine Temperatur von um die 1000°C!
Um das Element gegen Wasser beständig zu machen verwendet man meistens eine Silikon-Abdichtung.

Zum Experimentieren könntest du statt einem Brenner vielleicht einen normalen Fön nehmen. Die kalte Seite würde ich einfach mit nem CPU-Kühler versehen.

MfG
Basti