hast du die 3 messwerte (bzw fehlerwerte) als vektoren ??
dann machst du noch nen vektor von 1 bis länge und plottest jeweils den wert da drüber.
wenn du mehrer plots in einer figure willst gib es noch subplots
für den fehlerwert nimmst du eben nen vektor [ 10 20 30 .... ] über den du den fhelr plottest..
x ist der zeitvektor von 1 bis länge
y ist der zeitvektor in 10erschritten

x = [0:1:länge]
y=[0:10:länge]
subplot(3,1);
plot(x,Mess);
subplot(3,2);
plot(x,Rechen);
subplot(3,3);
plot(y,Fehler);