Wie schon gesagt ich hab das nur mal mit Multisim gezeichnet und simuliert, ich kann also nicht sagen wie das jetzt in der Realität aussieht.
Aber grundsätzlich spricht nix gegen den von dir genannten OPV.
Eine genaue Spannung ist recht wichtig, also am besten einen 7805 vorne dran!
Solltest du die Schaltung aufbauen dann würde mich eine kurze Rückmeldung freuen obs auch wirklich funktioniert, oder ob ich noch nachbessern muss.