Bei mir loggt die Karte die Daten meiner Heizung, also Temperaturen, Öldurchsatz und die Zustände der Ausgänge für Brenner und Pumpen. Zusätzlich werden noch alle Alarmmeldungen gespeichert.
Ich frage die Sensoren auch jede Sekunde ab, speichere aber nur einen Wert jede Minute. Nicht gemittelt. Mittelwerte über verschiedene Zeiträume füge ich dann aus diesen Werten hinzu. Alle 8 Minuten schreibe ich die gesammelten Daten auf die Karte. Das geht für einen Sektor so schnell, dass es innerhalb der normalen Sekundenschleife ohne Verzögerung stattfindet. Resettet der µC während dieser Zeit, sind die Messwerte seit der letzten Speicherung (also max. 8 Minuten) verloren.
Die Alarmmeldungen werden sofort bei Auftreten gespeichert, weil ich die auf keinen Fall verlieren möchte.

Gruß

Rolf