@damaltor: Du nutzt nicht SUN Java sondern die GNU Variante, die bei Ubuntu standardmäßig installiert ist.

sudo update-alternatives --config java

zeigt dir die möglichen Alternativen im System (wenn du bspw. das Sun JDK installiert hast) und lässt dich dann wählen. Danach werden von 'update-alternatives' alle Systemeinstellungen vorgenommen, um systemweit die andere Alternative zu nutzen.