http://www.erdbeere.com/KS/index.html

da könnte man sich die verstärkerschaltung klauen und einen anderen µC nehmen (vorsicht komparator), anderes programm und fertig. oder von mir aus auch einen externen komparator verwenden (lm311N für 0,39€). das grundprinzip wird aber auch auf http://www.erdbeere.com/KS/index.html erläutert.
Sollte jedoch eine "Absutufung" oder Lautstärke gemessen werden muss man wirklich ne ADC verwenden. Da sollte mann sich dann über die "schrittweite" oder genauigkeit gedanken machen. mit einem 8bit dac sind max 255 schritte möglich (2^8).
Max. Auflösung = 2^[Bit]