Ich wäre mit dem Trafo vorsichtig, Leerlaufspannung 45V, viel Strom braucht der Sensor nicht. Ich würde einen mit 12V oder 15V nehmen, nicht mehr.
Der Ausgang des Drucksensor kann 10V max. erreichen, wenn der Eingang der C-Control direkt auf den µC geht kann das zuviel sein, einen Spannungsteiler davor schalten.