Wie wäre die mechanische Variante? Damit könnte man gleich weiter auf ein Relais gehen (ich hoffe nicht du hattest vor den strom direkt über den kontakt laufen zu lassen):
60-Sekunden-Skizze:
Bild hier  

In die 3,5mm klinkenbuchse müsste von hinten z.B. ein kunststoff-ohrenstäbchen reinpassen, natürlich ohne wattekopf.
Das stäbchen läuft in einem relativ exakt gebohrten loch in einem alu/kunststoffblock.
das rausfallen nach vorne verhindert ein ring auf dem stäbchen..heißklebetropfen oder ähnliches.
hinter dem stäbchen wird ein mikroschalter mit federbügel positioniert, kann auch senkrecht sein.
wenn man vorne was einsteckt, wird das kunststoffröhrchen
(evtl auch antennenhülle aus modellabu) nach hinten geschoben, betätigt den schalter und fertig.
Man sollte natürlich sorgfältig bauen, damits auch zuverlässig und stabil funktioniert.

Wenn man ne Weile sucht müsste sich auch eine Buchse finden lassen, aus die der Stecker etwas herausragt, wo man also den Microschalter ohne Federbügel direkt anbauen kann.

ALTERNATIVE:
Mach nen Deckel vor die Buchse (microschalter/magnetschalter),
und an den Deckel nen Schalter.
Deckel hochklappen kabel einstecken=> Kabel hält deckel oben=AN