Hallo,
probier mal einen Kondensator parallel zum Kühlschrankmotor zu schalten (also nach dem Thermostat). Wenn man die Abdeckung zum Thermostat öffnet sollte man an die Klemmen kommen. Der Kondensator sollte so etwa 0,2 bis 1µF und 630V Wechselspannung aushalten (X2 - Folienkondensator). Ich habe das bei einigen Trafos so gemacht.

Gruß,
Michael

Ach ja, vorher Netzstecker ziehen .-)