beim ersten drüberschauen nix gefunden.

ich würde versuchen die genaue stelle des überschreibens weiter einzuschränken.
am besten natürlich mit nem debugger.

ansonsten würd ich mal die version mit auftreten der mysteriösen 7 nehmen und von hinten anfangen:
- erst mal alles weglassen und direkt die gewünschte null ausgeben: lcd_puts("0");
- dann die "0" direkt in den buffer schreiben und ausgeben lassen
- dann die 0 mit itoa in den buffer schreiben und ausgeben lassen
- dann die 0 unmittelbar vor den ausgabebefehlen in Data.TRX_Indexer schreiben und ausgeben lassen.
- dann Data.TRX_Indexer=0; jeweils einen weiteren befehl im programmablauf nach vorne schieben bis du an der stelle ankommst, an der es eigentlich hingehört.

andere idee: ändere mal einige namen z.b mach aus Data einfach mal myData womöglich gibts nen namenskonflikt oder nen tipfehler.

andere idee: ändere die reihenfolge in der die globalen variablen angelegt werden. wenn irgend ein teil des programms wild im speicher rumschreibt, und dir dabei zufällig etwas in Data.*** schreibt sollte sich das dann ändern.

das ist natürlich alles blind im heuhaufen rumstochern, aber was besseres ist mir bis jetzt noch nicht eingefallen