Wenn man einen Echten LPT Port hat, könnte man 2 Schieberegister (74HC595) anschlißen um so über 3 Pins 16 relais zu steuern. Je nach Relaistyp wahrscheinlich noch ULN2803 dazu.
Über die USB-LPT Wandler wird das wohl nichts, schließlich gehen die ISP dougles ja auch nicht.