Natürlich ist das Ein- und Ausschalten von farbigen LEDs ziemlich einfach, aber wenn es nicht nur ein Demo-Projekt, sondern etwas Ernsthaftes werden soll, dann würde ich zu einem Glühlämpchen und 3 Sensoren (z.B. Fotowiderstände) raten.

Der Grund ist die spektrale Schmalbandigkeit der LEDs. Es ist druchaus möglich, dass du z.B. einen Gegenstand vor den Sensor hältst, der für dich rot aussieht, trotzdem liefert der Sensor nur Mist ...

Wenn es nur ein Demo-Projektt ist, empfehle ich dringend für die Vorführung, vorher getestete Farbträger zu verwenden.

Frank