Solche Step Down Regler gibt es auch integriert, allerdings nicht für Ströme von 8A.
Schau Dir mal das LT1074 - LT1076 Datenblatt an.
Wenn man da eine kleine Schaltung an der FB Leitung anlegt sollte sich die gewünschte Spannung elektronisch einstellen lassen.

Mit dem 2 Punkt Regler hat jschilli natürlich recht, um den Transistor dabei im Schaltbetrieb zu halten muss die Regelung eine kleine Hysterese haben.
Das Problem mit der Verlustleistung hat Sandrina selber zum Thema gemacht.