Gerade davon würde ich eher abraten, wenn man erst mit Microcontrollern anfangen will. Denn ARMs sind teuer, schlecht lötbar und vor allem sehr empfindlich gegen Überspannung/Kurzschluss. Ein AVR ist hingegen unempfindlich und leicht zu handhaben. Und die Leistung reicht auch dicke. Erst wenn man sich mit denen sicher fühlt, sollte man auf die nächste Stufe steigen.