Jetzt fällt es mir wie Schuppen von den Augen
Hab da ja viel zu kompliziert gedacht! Ist tatsächlich am einfachsten die Klappe direkt an der Rinne anzubringen.
Das Problem das ich jetzt noch sehe ist das ausgleichen des Mehrgewichts der auf die Waage fallenden Stücke und wie man das am einfachsten löst das man das Gewicht bei dem die Klappe schließen soll variabel einstellen kann.

Im Moment wird einfach komplett Manuell abgewogen.