Ja, im Datenblatt ist das Kontrastpoti allerdings zwischen 0 und 5V. So wie ich das kenne ist bei ca. 1V der Kontrast so, dass man auf jeden Fall was erkennt und mit sinkender Spannung wird es stärker.

Der Temperatur sollte man den Kontrast anpassen können, dazu muss aber eine extra Spannungsquelle geschaltet werden (siehe Datenblatt).