Auch mal nach Stichwort G13 oder C120 suchen.
Diese beiden elektronischen Muenzpruefer haben einen Standart-Parallelanschluss. Sobald eine Muenze erkannt wird, wird ein ca. 100ms langer Impuls (Low) ausgegeben. Dieser laesst sich wunderbar (mit einer kleinen Anpassung) z.B. mit einem AVR auswerten.
Fuer muenzbetriebene Internetterminals hatte ich mal eine kleine Kassenzaehlerplatine mit ATMega8 und 'nem zweizeiligen Display drauf, entwickelt. Ich bin uebrigens Automatentechniker und hantiere jeden Tag mit solchen Muenzpruefern rum.

Ein paar Bilder (da ist auch ein solcher Muenzpruefer zu sehen):
http://www.elektronik-web.de/ec

Mit freundlichen Gruessen
Digitali