Hallo,
der 4093 ist ein NAND-Gatter mit Schmitt-Trigger-Eingängen für langsam ansteigende oder abfallende Logik-Signale. Schwelle und Hysterese sind vom Hersteller festgelegt. Da Du 2 Schwellen brauchst, nicht besonders geeignet.

Am besten ist ein Komparator oder OP. Du gibst das Eingangssignal und 2 unterschiedliche Referenz-Spannungen (Schwellen) an die Eingänge von 2 OP's. Wie rum, das hängt davon ab, wann der Ausgang nach Low oder High schalten soll.
Die Referenz-Spannung kann im einfachsten Fall aus 2 Widerständen als Spannungsteiler bestehen.
Dann führst Du noch je einen Mitkopplungs-Widerstand vom Ausgang zum Plus-Eingang.
Berechne die Widerstände so, daß beispielsweise durch einen Spannungsteiler 0,5...1,5mA fließen, bei 12V z.B. 10...22kOhm, bei 5V z.B. 4,7...10kOhm.