Hallo Harry,

das ist doch mal ein Anfang.

-32 Ein-/Ausgänge, ---- das ist schon ein großer µC, kann man meist nicht mehr selbst löten
-hauptsächlich Digital (ist aber fast immer so), ----- digital, heißt 3,3 bzw. 5V, Fahrzeug hat 12V, also Spanungteiler am Eingang, evtl. mit Schutzbeschaltung
-2xPWM, damit ich das dimmen auch noch lernen kann! --- Dreimal da ja auch Display gedimmt wird.
-Bedienung über Taster, am besten 4, ----- Menüs bedienen und Daten ändern geht schon mit 2 Taster. Bedenke auch die Größe des fertigen Gerätes.
-da ich ja überstimmt wurde -> Zeichenbasiertes LCD, am besten dimmbar
-kleiner Lautsprecher/Beeper, ------ weiterer digitaler Ausgang, mit Transistorstufe.
-passender Programmer, denn da seh ich überhaupt nicht durch!


Wenn Du etwas genaueres zu bestimmten Themen suchst, sieh einmal hier: http://www.mikrocontroller.net/articles/AVR-Tutorial.

Wenn Du noch keine große Programmiererfahrung hast wäre es vielleicht einfacher mit Basic, hier: http://bascom-forum.de/index.php

Programmiergeräte gibt es viele, wenn Du ein Board gefunden hast (mit Prog-Stecker),
dann Suche einen Prog.-Adapter, kann man selbst bauen oder kaufen, von günstig bis teuer.

Ansonsten, konkrete Fragen stellen, und schon wird Ihnen geholfen.

Grüße