Kommt natürlich drauf an, für was du das Notebook benutzen willst.
Wenn du einfach nur Büroanwendungen wie MS Office und Internet Zugang benötigst wirst du wohl mit 1GB gut hinkommen. Wenn du in den nächsten Jahren aktuelle Spiele spielen möchtest, solltest du dir überlegen, ob du dich nicht gleich für 2 GB entscheidest.