So wie in dem Link angegeben (mit 2 OPVs) hätt ich auch gedacht; Nur war meine Theorie nach einiger rechnerei anders rum.
D.h zuerst Verstärken (nicht-invertierend) mit 1,3636;

der zweite OPV addiert dann diese Verstärkte Spannung (z.B. IN1) mit der "Offset"-Spannung aus einem Poti (8,3V) (IN2) und würde diese bei OUT1 ausgeben

Klappt das so rum auch?
EDIT: Muss ja auch, da zuerst verstärkt, dann addiert werden muss.
Schaltung im Anhang...


Edit: Anhang aus Platzgründen entfernt