nja, ich würd es nicht erst auf -18° runterkühlen, denn beim drehen wird das ganze wieder weich (Reibungsenergie) und schon ist dein schöner Reifen schrott. Gummi schneidet man mit Hitze, nimm einfach n Messer mit Keil/V-Form und montiuer es auf nem Lötkolben. DAnn kannst du es damit rausschneiden (nicht rausbrennen!!)
Ansonsten kannste auch ane Fles nehmen, die in nem Schraubstock einspannen und einschalten, Das Rad drehst du dann gleichmäßig an der laufenden Flexscheibe entlang, das ganze ist dann leider nicht dann so ordentlich wie der erste Vorschlag